Bolinho de Arroz na Air Fryer: Receita Crocante e Econômica
Bolinho de Arroz Crocante na Air Fryer: Praticidade e Sabor em Minutos
O bolinho de arroz na air fryer é uma das receitas mais queridas e práticas da culinária brasileira moderna. Além de aproveitar as sobras de arroz, o preparo é rápido, saudável e sem fritura em óleo, garantindo crocância e sabor inigualáveis. Neste artigo, o CotidiaNews.net ensina o passo a passo completo, com dicas, variações e estimativas de custo para que você faça em casa com total sucesso.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional)
- Azeite ou óleo em spray para pincelar
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes: em uma tigela grande, adicione o arroz, o ovo, o leite, o queijo, a farinha, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o fermento. Misture até formar uma massa firme e úmida.
- Modele os bolinhos: faça pequenas bolinhas ou croquetes com as mãos. Se preferir, use uma colher de sobremesa para padronizar o tamanho.
- Preaqueça a air fryer: ajuste para 200°C e aqueça por 5 minutos.
- Asse os bolinhos: coloque-os na cesta, sem sobrepor, e pincele levemente com azeite. Asse por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva: retire e sirva ainda quentes, acompanhados de molhos como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de pimenta.
Dicas e Variações
- Adicione cubinhos de queijo no centro para um toque cremoso.
- Inclua legumes picados (cenoura, milho, ervilha) para uma versão mais nutritiva.
- Use arroz integral e farinha de aveia para uma receita mais leve e rica em fibras.
Tabela Nutricional (por unidade)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 3,5 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Gorduras | 3 g |
| Fibras | 0,8 g |
Estimativa de Custo
| Ingrediente | Preço Médio (R$) | Quantidade |
|---|---|---|
| Arroz cozido | 0,80 | 2 xícaras |
| Queijo ralado | 1,50 | 3 colheres |
| Ovo | 0,60 | 1 unidade |
| Farinha de trigo | 0,40 | 3 colheres |
| Temperos diversos | 0,50 | — |
| Total Estimado | R$ 3,80 | 10 bolinhos |
Veja também
- Receita de Mocotó Tradicional
- Bolinho de Feijoada na Air Fryer
- Como Fazer Torresmo Crocante na Panela de Pressão
Mais lidas
- Receitas que nunca saem de moda
- Tendências econômicas no consumo alimentar
- Hábitos alimentares e saúde no dia a dia
Conteúdo editorial desenvolvido por CotidiaNews.net — referência em jornalismo de qualidade, informação e cultura gastronômica.
© 2025 CotidiaNews.net — Todos os direitos reservados.
bolinho de arroz, air fryer, receita fácil, culinária brasileira, reaproveitamento de arroz, sem fritura, alimentação saudável, lanche rápido, receitas econômicas, receitas caseiras, gastronomia nacional, cotidianews.net, cozinha prática, receitas do dia a dia, dicas de air fryer, alimentação prática, culinária moderna, crocante, lanche leve, sem óleo
