Tarte Tatin perfeita: como acertar o caramelo, escolher as maçãs e desmoldar sem erros (guia definitivo) Tarte Tatin perfeita: história, técnica do caramelo e passo a passo profissional Tempo: 75–90 min • Rende 8 porções • Nível: intermediário • Categoria: sobremesa clássica francesa A Tarte Tatin, conhecida como torta de maçã caramelizada invertida, é uma […]
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Maçã do Amor Perfeita: receita tradicional, técnica profissional e variações (guia definitivo) Maçã do Amor perfeita: receita tradicional, técnica profissional e 10 variações Tempo de preparo: 25–30 min • Rende 8–10 unidades • Nível: fácil A Maçã do Amor é um clássico das festas juninas e das quermesses brasileiras. A casquinha vermelha brilhante quebra com […]
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